お世話になった方にお中元やお歳暮などといった季節の贈り物をする風習がありますが、最近では様々な商品があります。

特に、デパートなどで競って力を入れているのが、お歳暮です。

特に食品は、毎年様々なブランド商品やわけあり商品などが盛況を呈しています。

近年では、カタログギフトなど、新しい形態での商品選択もできるようになっています。

そんな中、食品の中で特に根強い人気なのが、ズワイガニや毛ガニなどのカニ類です。

冬の味覚の代表格であり、鍋にしても良し、焼いても良しと、様々な食べ方ができます。

カニを丸ごと食べる機会はなかなかありませんが、ギフト商品などでは丸ごと入ってるものもあり、食べ応えは十分です。

また、最近では調理しやすいように切り分けてくれている商品や、殻を適度に外してくれている商品があるのも人気の理由です。

ズワイガニは、日本海側で取れるものの旬が11月からということもあり、まさにお歳暮として贈るのに最適です。

今年のお歳暮は、カニをまるごと贈ってみてはいかがでしょうか。

北海道といえば、広い土地と大自然に恵まれ、美味しい物が多くあります。
海産物はもとより、とうもろこしやジャガイモ、メロンなど、挙げればきりが無いほどです。

また、デパートやスーパーなどでは北海道の物産展が開かれるなど、その人気の高さがわかります。

お歳暮として、カニやメロンなどが好まれていますが、鮭も人気の商品の1つです。

鮭は、日本人が好きな魚の1つで、握り寿司では他のネタを押さえ、サーモンが堂々の一位になるほどです。

江戸時代以前の昔から好まれている鮭は、一匹捌くと捨てるところは無いといわれるほど、料理に使われています。

焼鮭やちゃんちゃん焼、マリネ、押し寿司など、様々な調理法があります。
お歳暮としては、塩鮭よりも、新巻鮭のほうが人気があります。

新巻鮭は、塩鮭に比べて塩分が少ないことが好まれる理由です。
最近は高血圧症など、健康的な理由から、低塩のものが好まれる傾向にあることも理由の1つです。

また、お歳暮商品にはイクラも添えられている、まさに丸ごと一匹の商品もあります。

料理が得意な家庭へのお歳暮として、喜ばれる一品です。

12月は、師走と表すように、様々な行事があり、また年末年始に備えるため、誰しも忙しい時期です。

行事としては、お歳暮の手配、クリスマス、大掃除などが一般的あります。

子供であればクリスマスパーティ、大人であれば忘年会など、人によっては毎日のようにイベントがあります。

そのため、この時期、デパートやスーパー、飲食店などは毎日が繁忙日といえるほど、活気があります。

このような中で、12月は、スイーツが多く売れる傾向にあります。
その理由としては、下記のような様々な理由があります。

1つは、帰省の際のお土産にその地域で有名なお菓子が選ばれることが多いためです。
また、お歳暮で贈られたり、お歳暮の在庫商品が格安で売りに出されることも理由の1つです。

さらに、最近では、一年間頑張った自分へのご褒美として、スイーツを購入する人が増えています。

ちょっとしたご褒美として、普段は食べない高級スイーツが手頃なものとして選ばれています。

こうした様々な理由から、12月にスイーツを食べる機会が多くなります。
疲れた身体に甘いものは良いと言いますが、食べ過ぎには注意が必要です。